题目内容：
蛋白质的变性
参考答案：
名词解释：蛋白质的变性
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：名词解释
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“大学之教也，时教必有正业，退息必有居学。”这句话出自（）。A．《大学》B．《论语》C．《学记》D．《孟子》
“大学之教也，时教必有正业，退息必有居学。”这句话出自（）。A．《大学》B．《论语》C．《学记》D．《孟子》
为了防止停电设备突然来电和邻近高压带电设备对停电所产生的（）对人体的危害，需要用携带型接地线将停电设备已停电的三相电源短路并接地。A．感应电
为了防止停电设备突然来电和邻近高压带电设备对停电所产生的（）对人体的危害，需要用携带型接地线将停电设备已停电的三相电源短路并接地。A．感应电压B．残余电荷C．感应电流D．接触电压
费用的增加可能意味着()。A．资产的增加B．所有者权益的增加C．负债的增加D．资本公积的增加
费用的增加可能意味着()。A．资产的增加B．所有者权益的增加C．负债的增加D．资本公积的增加
下列各项中，不受会计年度制约，预算期始终保持在一定时间跨度的预算方法是( )。A.固定预算法 B.弹性预算法 C.定期预算法 D.滚动预算法
下列各项中，不受会计年度制约，预算期始终保持在一定时间跨度的预算方法是( )。A.固定预算法 B.弹性预算法 C.定期预算法 D.滚动预算法
患者女，65岁，因“急性重症胆管炎”拟行开腹探查术。查体：BP85/40mmHg，P130次/min；SpO286%。手术顺利，术毕拔管后出
患者女，65岁，因“急性重症胆管炎”拟行开腹探查术。查体：BP85/40mmHg，P130次/min；SpO286%。手术顺利，术毕拔管后出现持续低氧血症，重新气管内插管后转入ICU。