题目内容：
表示食品和生物组织中的水分可被利用的程度称为（）。A．自由水
B．结合水
C．毛细管水
D．水分活度
参考答案：
单选：表示食品和生物组织中的水分可被利用的程度称为（）。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．自由水
B．结合水
C．毛细管水
D．水分活度
A．自由水
B．结合水
C．毛细管水
D．水分活度
下列属于非语言符号系统的是（）。
下列属于非语言符号系统的是（）。A．目光B．表情C．动作、姿势D．触摸E．副语言
掉道是指列车逆向经过道岔且道岔不正确，车轮一个在直轨上一个在曲轨上由于轨距加大造成车轮脱离钢轨。
掉道是指列车逆向经过道岔且道岔不正确，车轮一个在直轨上一个在曲轨上由于轨距加大造成车轮脱离钢轨。A．正确B．错误
在项目展示的过程中评委要对创业项目、（）、团队陈述、回答提问和团队表现进行评判。（）
在项目展示的过程中评委要对创业项目、（）、团队陈述、回答提问和团队表现进行评判。（）A．现有条件B．风险预测C．项目论证D．项目规划
《墨子》文章的特点是（）较强，语言（）。
《墨子》文章的特点是（）较强，语言（）。
pc的含义是什么（）
pc的含义是什么（）A．饭前B．饭后C．饭中D．每晚