单选:蛋白粉或全蛋粉中葡萄糖的羰基和蛋白质的氨基发生反应生成黑蛋白,严重影响食品质量,下列哪种方法对其处理更为有效()。 题目分类:食品科学技术 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 蛋白粉或全蛋粉中葡萄糖的羰基和蛋白质的氨基发生反应生成黑蛋白,严重影响食品质量,下列哪种方法对其处理更为有效()。A.采用自然发酵法脱糖B.采用接种乳酸法脱糖C.采用添加葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶脱糖D.采用添加溶菌酶和过氧化氢酶脱糖 参考答案:
属于一类负荷的有:停电会造成人身伤亡、火灾、爆炸等恶性事故的用电设备的负荷。() 属于一类负荷的有:停电会造成人身伤亡、火灾、爆炸等恶性事故的用电设备的负荷。()A.正确B.错误 分类:食品科学技术 题型:单选 查看答案
这些年的90后创业者,往往是在现有的生活基础上,找到自己热爱的领域,然后比别人多投入一些,进而发现其中的商业机会,慢慢转化成为可创造的创业项 这些年的90后创业者,往往是在现有的生活基础上,找到自己热爱的领域,然后比别人多投入一些,进而发现其中的商业机会,慢慢转化成为可创造的创业项目。上述创业方式体现了90后创业者的什么特点?()A.爱好广泛B.自恋C.善于展现自己的优势D.善于从生活中发现商机 分类:食品科学技术 题型:单选 查看答案
我国自1987年以来,已利用返回式卫星先后搭载过水稻、小麦等()多种植物400多个品种,以及微生物、蚕卵等,开展了空间生命科学研究。 我国自1987年以来,已利用返回式卫星先后搭载过水稻、小麦等()多种植物400多个品种,以及微生物、蚕卵等,开展了空间生命科学研究。A.50B.80C.100 分类:食品科学技术 题型:单选 查看答案