单选：烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的（）及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。

题目内容：

烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的（）及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。
A．食用价值
B．营养价值
C．营养搭配
D．营养理论

参考答案：

2007年，长三角“苏南板块”以人均GDP超过7000美元、城镇居民人均可支配收入超过2000美元、农民人均纯收入超过1000美元的综合实力

2007年，长三角“苏南板块”以人均GDP超过7000美元、城镇居民人均可支配收入超过2000美元、农民人均纯收入超过1000美元的综合实力，率先达到江苏省定全面小康指标。江苏省下列各组城市，都位于苏南地区的是（）A．徐州、连云港B．扬州、南通C．南通、无锡D．南京、苏州

分类：中级中式烹调师题型：单选

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在“五岳”的基础之上宋代出现了几镇（）？A．3.0B．4.0C．5.0D．6.0

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由于该房产属于已出租房产，经纪人心须（　）。

分类：中级中式烹调师题型：单选

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