题目内容：
对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳的色泽。（ ）参考答案：
答案解析：
判断题：对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳的色泽。（ ）
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：判断题
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学龄儿童由于自理能力差，建议由父母喂食。（ ）
学龄儿童由于自理能力差，建议由父母喂食。（ ）
下列关于贷款意向书和贷款承诺，说法正确的有（ ）。
下列关于贷款意向书和贷款承诺，说法正确的有（ ）。 A．贷款意向书和贷款承诺常见于中长期贷款，都是贷款程序中的阶段成果 B．签订贷款意向书和贷款承诺协议时，银行
商业银行按照区域对公司信贷客户市场进行细分，主要考虑的因素有（ ）。
商业银行按照区域对公司信贷客户市场进行细分，主要考虑的因素有（ ）。 A．经济发达程度 B．交通便利程度 C．员工人数 D．客户所在地区的市场密度 E．整体教育
大豆具有降低血脂作用是因为含有（ ）。
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食品中所含热能营养素能满足人体需要的程度称为（ ）。
食品中所含热能营养素能满足人体需要的程度称为（ ）。A．食品的营养密度 B．食品的营养价值 C．食品的热能密度 D．食品营养质量指数