题目内容：
冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染。（ ）参考答案：
答案解析：
判断题：冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染。（ ）
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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人乳化配方奶粉采用的营养强化技术是（ ）
人乳化配方奶粉采用的营养强化技术是（ ）A．营养素强化 B．营养素复原 C．营养素标准化 D．营养素复合
发生食物中毒后，要（ ）。
发生食物中毒后，要（ ）。A．保护好现场，尽量收集各种物证或食物样本 B．及时向当地卫生部门报告 C．及时收治中毒病人 D．以上都对
以下说法为正确（ ）。
以下说法为正确（ ）。A．粗制花生油可以放心安全食用 B．黄曲霉素污染仅见于食油类产品 C．黄曲霉素不会引起急性中毒 D．以上都不对
进行食品污染的监测的内容包括有（ ）。
进行食品污染的监测的内容包括有（ ）。A．抗菌素 B．防晒霜 C．防锈剂 D．以上都对
营养标签显示了食品的（ ）
营养标签显示了食品的（ ）A．营养功能和相关营养学信息 B．营养特性和相关营养功能信息 C．营养特性和相关营养学信息 D．营养配料和相关营养学信息