单选,B1型题：最严重的角色失调是（）。A．角色冲突B．角色不清C．角色中断D．角色失败E．角色选择

我国利润表采用的是多步式利润表。（）A．正确B．错误

既能平肝潜阳、镇惊安神，又能聪耳明目、纳气定喘的药物是（）A．龙骨B．牡蛎C．朱砂D．磁石E．石菖蒲

生用活血通经，炒炭凉血止血的药物是（）A．侧柏叶B．茜草C．苏木D．刘寄奴E．艾叶

信息技术是指扩展人类（）功能的一类技术。A．感觉器官B．神经器官C．信息器官D．思维器官

按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒？（）A．裱花间（奶油蛋糕裱花制作）B．洗碗间（餐具清洗消毒）C．刺生间（生鱼片加工）D．点心间（中式点心制作）