儿童生长发育所需要的脂肪酸应该小于成人。( )

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下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是( )。

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脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。( )

脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。( )

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食品卫生理化指标中常用的重金属指标主要有(  )。

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以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是( )。

以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是( )。

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