题目内容：
按照植物化学物的结构或功能特点等分类，植物化学物主要包括（）以及硫化物、单耐类、植酸等。
A.类胡萝卜素
B.植物固醇
C.多酚蛋白酶抑制剂
D.植物雌激素
E.叶酸
参考答案：
答案解析：
选择题：按照植物化学物的结构或功能特点等分类，植物化学物主要包括（）以及硫化物、单耐类、植酸等。
- 题目分类：健康管理师
- 题目类型：选择题
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