单选：低浓度的酒精（4%~24％）对酸味、（）有抑制作用。A．甜味B．苦味C．咸味D．辣味

水不利于烹饪原料非酶促褐变的呈色反应。A．正确B．错误

交代情节，讲述故事一般使用（）。A．特写B．全景C．近景D．中景

给每个指标分配不同的等级分数，其目的是使不同的测评客体在同一测评指标上的得分可以比较，这指的是加权的（）A．横向加权B．纵向加权C．绝对加权D．综合加权

企业预计今年的销售净利率和股利支付率与上年相同，今年的销售收入增长率为10%，则今年股利的增长率为（）。A．10%B．5%C．15%D．12.5%

求导体电阻大小的表达式为（）。A．R=pLSB．R=pL/SC．R=pS/LD．R=Ls/p