题目内容：
下列食物所含的铁何者可利用性最高 （ ）
A．菠菜 B．牛排
C．面包
D．甲壳类．
参考答案：
答案解析：
单选题：下列食物所含的铁何者可利用性最高 （ ）
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．牛排
C．面包
D．甲壳类．
B．牛排
C．面包
D．甲壳类．
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为 （ ）
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为 （ ）A．蛋白质含量低 B．必需氨基酸模式不合理 C．蛋白质分子结构不同 D．与脂肪含量有关
下列说法符合辐射防护方法的是（ ）。
下列说法符合辐射防护方法的是（ ）。 A．缩短受辐照时间 B．减少与辐射源问的距离 C．对辐射源的射线加以屏蔽阻挡 D．稀释气态或液态放射性污染物 E．集中在
亚油酸是n-3系列脂肪酸的前体。
亚油酸是n-3系列脂肪酸的前体。
蛋类蛋白质含量一般为3.0%-3.5%。
蛋类蛋白质含量一般为3.0%-3.5%。
1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。
1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。