面粉中强化__________可显著提高其蛋白质的营养价值。

面粉中强化__________可显著提高其蛋白质的营养价值。A.蛋氨酸 B.色氨酸 C.亮氨酸 D.赖氨酸

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氨基酸模式是指某种蛋白质中各种__________的构成比例。

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种__________的构成比例。A.氨基酸 B.必需氨基酸 C.非必需氨基酸 D.条件必需氨基酸

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大豆加工成豆腐和豆浆,可提高其蛋白质的消化率。(  )

大豆加工成豆腐和豆浆,可提高其蛋白质的消化率。(  )

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