单选:“炖”是既类似蒸又类似()的一种烹调方法,习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: “炖”是既类似蒸又类似()的一种烹调方法,习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。A.煨B.烧C.烹D.扒 参考答案:
下列哪一项不属于脊髓休克的表现( ) 下列哪一项不属于脊髓休克的表现( )A.大小便失禁B.血压下降C.断面以下脊髓支配的骨骼肌肌紧张降低D.发汗反射消失E.断面以下脊髓反射活动消失 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
和平与发展成为时代的主题,意味着( ) 和平与发展成为时代的主题,意味着( )A.我们有可能争取较长时期的和平环境B.和平是发展的基础,发展是和平的前提C.和平问题已经解决D.世界获得了全面发展 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
下列各组词语中,注音没有错误的一组是( ) 下列各组词语中,注音没有错误的一组是( ) A.自缢(yì) 伶俜(pīn) 编纂(zuǎn) 载(zǎi)笑载言B.契(qiè)阔 婀娜(nuó) 修茸(qì) 渐(jiàn)车帷裳C.诘(jié)问 诟(ɡòn)厉 詈(lì)骂 不可遏(è)制D.解剖(pāo) 吐哺(pǔ) 煦(xū)暖 熠(yì)熠发光 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案