富含蛋白质的食物发生腐败变质以( )指标最为敏感。

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食品热处理最常用的温度是( )℃。

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动物油以脂肪为主,不饱和脂肪酸含量较高。( )

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下列食物中,含可溶性膳食纤维的是( )。

下列食物中,含可溶性膳食纤维的是( )。

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