题目内容：
炸松子鱼时，必须把油温升高再起锅，目的是使松子鱼更好地定型。A．正确
B．错误
参考答案：
判断题：炸松子鱼时，必须把油温升高再起锅，目的是使松子鱼更好地定型。A．正确B．错误
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：判断题
- 查看权限：VIP
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
下列______不是会计科目的设置原则。A.合法性原则 B.相关性原则 C.实用性原则 D.真实性原则
下列______不是会计科目的设置原则。A.合法性原则 B.相关性原则 C.实用性原则 D.真实性原则
在酸性溶液中（）A．pH=7B．pH＜7C．pH＞7
在酸性溶液中（）A．pH=7B．pH＜7C．pH＞7
（）是推介新进品牌的最佳时机。A．老牌子断货B．卷烟政策倾斜C．品类市场地位不明晰时D．重大节日
（）是推介新进品牌的最佳时机。A．老牌子断货B．卷烟政策倾斜C．品类市场地位不明晰时D．重大节日
离心泵的填料密封不允许存在泄漏。A．正确B．错误
离心泵的填料密封不允许存在泄漏。A．正确B．错误
信息系统数据库管理员的职责是什么？
信息系统数据库管理员的职责是什么？