题目内容：
制作土豆泥用的土豆，应蒸熟后去皮再用刀（）。A．塌泥
B．切泥
C．擦泥
D．砸泥
参考答案：
单选：制作土豆泥用的土豆，应蒸熟后去皮再用刀（）。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．塌泥
B．切泥
C．擦泥
D．砸泥
A．塌泥
B．切泥
C．擦泥
D．砸泥
顾客：老板，你这盘鱼香肉丝里怎么没有鱼啊?老板：这有什么奇怪的!难道老婆饼里有老婆吗?以下哪项的对话方式与上述最为相似或相同?（）
顾客：老板，你这盘鱼香肉丝里怎么没有鱼啊?老板：这有什么奇怪的!难道老婆饼里有老婆吗?以下哪项的对话方式与上述最为相似或相同?（）
卤烷与NaOH在水与乙醇混合物中进行反应，下列现象中，属于SN2历程的是（）。
卤烷与NaOH在水与乙醇混合物中进行反应，下列现象中，属于SN2历程的是（）。A．产物的构型完全转化B．有重排产物C．生成外消旋产物D．叔卤烷速度大于仲卤烷
施工成本计划的编制以成本预测为基础，关键是确定( )。
施工成本计划的编制以成本预测为基础，关键是确定( )。A．预算成本B．目标成本C．计划成本D．实际成本
什么叫“欢喜”助缘？它可以对治哪些方面的懒惰？
什么叫“欢喜”助缘？它可以对治哪些方面的懒惰？
激励约束机制是（）的重要内容，商业银行充分发挥激励约束机制能促进银行业稳健经营和可持续发展。
激励约束机制是（）的重要内容，商业银行充分发挥激励约束机制能促进银行业稳健经营和可持续发展。A．公司治理B．内部控制C．合规管理D．风险管理