单选：（）在温度126℃煮制3小时会完全水解，高温长时间加热，会转变成明胶。

班级授课制的特点是（）多项选择题 A、以“班”为学生人员组成的单位B、以“课时”为教学的时间单位C、以“课程表”为教学活动的基本周期D、以教室为教学活动的主要场所E、以“课”为教学活动的基本单位

众里寻她千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处，所描写的状态属于（）单项选择题 A、原型启发B、酝酿效应C、灵感D、顿悟

采用空气冻结法冻结畜禽肉类一般用温度为（），相对湿度为（），风速（）的空气，冻结终温为（）。

在金属货币流通的条件下，单位货币的法定含金量被作为（　）。

社会主义再生产的实质是（　）。