单项选择题：蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（）。

题目内容：

蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（）。
单项选择题
A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C
D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

参考答案：

答案解析：

遗传素质能使人发展的可能性变为现实性。（）

遗传素质能使人发展的可能性变为现实性。（）判断题对错

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膝关节的错误说法是（）A．前交叉韧带能限制胫骨前移B．后交叉韧带能限制胫骨后移C．外侧有腓侧副韧带D．内侧有胫侧副韧带E．髌韧带止于胫骨内上髁

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教师的成长过程依次经历了关注生存阶段，关注学生阶段和关注情境阶段。（）判断题对错

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“许多古书中也有关于大豆的记载，如《诗经》就有‘中原有菽，庶民采之’的诗句。”这句话使用了哪种说明方法?（）单项选择题 A、引资料B、做诠释C、打比方D、摹状貌

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素质教育的任务是培养学生的（）多项选择题 A、身体素质B、心理素质C、审美素质D、社会素质E、全面素质

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