单选：烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：（）

题目内容：
烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：（）
A．让胡萝卜充分炒熟
B．让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C．灭菌
D．为了菜肴颜色更漂亮
参考答案：

（）强调不断改革和创新、开拓新构思和新途径，获得新方案。创造新功能载体，从而简化产品结构，节约原材料，提高产品的技术经济效益。

（）强调不断改革和创新、开拓新构思和新途径，获得新方案。创造新功能载体，从而简化产品结构，节约原材料，提高产品的技术经济效益。A．价值工程B．工业工程C．会计D．艺术设计

分类：危险化学品安全管理  题型：单选
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汉字大写金额数字到“圆”为止的，在“圆”字之后，（）字。(五级、四级)

汉字大写金额数字到“圆”为止的，在“圆”字之后，（）字。(五级、四级)A．不用写"整"B．应写"整"C．可写可不写"整"D．"角"后写"整"，"分"后不写"整"

分类：危险化学品安全管理  题型：单选
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十二烷基苯在一磺化时主产物中磺基的位置不是（）

十二烷基苯在一磺化时主产物中磺基的位置不是（）A．邻位B．对位C．间位D．邻间位

分类：危险化学品安全管理  题型：单选
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正常人血液pH范围为（）

正常人血液pH范围为（）A．7.25～7.35B．7.15～7.25C．1.45～1.55D．7.35～7.45E．7.55～7.65

分类：危险化学品安全管理  题型：单选
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