单选题：脂餐膳食是检查（　　）的膳食。

题目分类：公共营养师四级
题目类型：单选题
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题目内容：

脂餐膳食是检查（　　）的膳食。 A．小肠对脂肪的吸收能力
B．人体对脂肪的代谢情况
C．胆囊及胆管的形态及功能
D．检查高脂血症的膳食

参考答案：

答案解析：

化学性食物中毒包括（　　）。

化学性食物中毒包括（　　）。A．有机磷农药中毒 B．副溶血弧菌食物中毒 C．肉毒梭菌食物中毒 D．含氰苷类植物中毒

分类：公共营养师四级题型：单选题

食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（　　）。

食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（　　）。A．食品的营养素密度 B．食品的营养价值 C．食品的热能密度 D．食品营养质量指数

分类：公共营养师四级题型：单选题

牛奶掺入青霉素是为了防腐。（　　）

牛奶掺入青霉素是为了防腐。（　　）

分类：公共营养师四级题型：单选题

显性出汗为不自觉出汗，很少通过汗腺活动产生。（　　）

显性出汗为不自觉出汗，很少通过汗腺活动产生。（　　）

分类：公共营养师四级题型：单选题

脂肪可以在人体缺氧条件下供给能量。（　　）

脂肪可以在人体缺氧条件下供给能量。（　　）

分类：公共营养师四级题型：单选题