题目内容：
在牛乳的均质、离心净化等加工处理中，要对其进行预热处理，其原因是（）。
参考答案：
填空题：在牛乳的均质、离心净化等加工处理中，要对其进行预热处理，其原因是（）。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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师表美的精神内涵或内在方面应该是（ ）。
师表美的精神内涵或内在方面应该是（ ）。单项选择题 A、外表美B、道德美C、风格美D、形体美
利用良好的班风和校风教育学生这属于（ ）。
利用良好的班风和校风教育学生这属于（ ）。单项选择题 A、实际锻炼法B、说服教育法C、陶冶教育法D、榜样示范法
干燥是指通过水分的蒸发使被干燥的物质变成固体的过程，用于乳于乳脂品生产的干燥方法有（）和（）。
干燥是指通过水分的蒸发使被干燥的物质变成固体的过程，用于乳于乳脂品生产的干燥方法有（）和（）。
乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称（0T）或（）（乳酸%）来表示。
乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称（0T）或（）（乳酸%）来表示。
肉类品质变化大致可分为（）、（）、（）和（）四个阶段。
肉类品质变化大致可分为（）、（）、（）和（）四个阶段。