题目内容：
要使餐具、茶具、酒具保持洁净，做到无口纹、无指纹和无（），是餐厅卫生的基本要求之一。A．砂纹
B．水纹
C．锈纹
D．茶纹
参考答案：
单选：要使餐具、茶具、酒具保持洁净，做到无口纹、无指纹和无（），是餐厅卫生的基本要求之一。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
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C．锈纹
D．茶纹
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