题目内容：
禽肉的营养特点（ ）。
A．脂肪含量少 B．脂肪熔点低
C．含氮浸出物少
D．蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E．易消化吸收
参考答案：
答案解析：
多选题：禽肉的营养特点（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：多选题
- 查看权限：VIP
B．脂肪熔点低
C．含氮浸出物少
D．蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E．易消化吸收
B．脂肪熔点低
C．含氮浸出物少
D．蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E．易消化吸收
中国重体力活动成年女性推荐摄入能量是（ ）。
中国重体力活动成年女性推荐摄入能量是（ ）。A．2100kcal／日 B．2300kcal／日 C．2400kcal／日 D．2700kcal／日
维生素A中毒几乎皆因误食维生素A过多引起的。（ ）。
维生素A中毒几乎皆因误食维生素A过多引起的。（ ）。
基础代谢的测量方法有气体代谢法和体表面积计算法。（ ）
基础代谢的测量方法有气体代谢法和体表面积计算法。（ ）
老年人容易骨折是因为骨胶原合成减少，剩下较多的钙质导致骨骼变脆。（ ）
老年人容易骨折是因为骨胶原合成减少，剩下较多的钙质导致骨骼变脆。（ ）
女，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑（ ）。
女，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑（ ）。A．理想体重 B．基础能量消耗 C．体质指数 D．活动系数 E．基础代谢率