题目内容：
叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（ ）
参考答案：
答案解析：
选择题：叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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铜具有抗生酮作用。（ ）
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设计称重记录表是做好膳食调查的基础。（ ）
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叶酸、泛酸、生物素不属于B族维生素。（ ）
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母亲在妊娠期间（ ）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成人后脑细胞数量也较正常人少。
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临床营养第二次革命的主要精神和内容是指（ ）。
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