题目内容：
红烧鱼的成菜芡汁为（）。A．流芡
B．紧汁芡
C．包汁芡
D．跑马芡
参考答案：
单选：红烧鱼的成菜芡汁为（）。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．流芡
B．紧汁芡
C．包汁芡
D．跑马芡
A．流芡
B．紧汁芡
C．包汁芡
D．跑马芡
负强化与惩罚是两个不同含义的概念。（ ）
负强化与惩罚是两个不同含义的概念。（ ）判断题 对错
心理健康有高低层次之分。（ ）
心理健康有高低层次之分。（ ）判断题 对错
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由于市场信息不完全和工作交换而引起的失业被称为（ ）。
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布鲁纳认为，无论我们选择何种学科，都务必使学生理解该学科的整体结构，依此而建立的课程理论是（ ）。单项选择题 A、百科全书式课程理论B、盲观性原则C、实用主义课程理论D、结构主义课程理论
哲学家和自然科学家（ ）对教育学的独立做出了重要贡献，于1623年首次把教育学作为一门独立学科提出来，与其他学科并列。
哲学家和自然科学家（ ）对教育学的独立做出了重要贡献，于1623年首次把教育学作为一门独立学科提出来，与其他学科并列。单项选择题 A、赫尔巴特B、凯洛夫C、保罗·朗格朗D、培根