题目内容：
茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成茸泥状后，加入水、盐或蛋清等调配料向一个方向搅拌成有黏性的（）物料。A．胶状
B．水状
C．油状
D．糊状
参考答案：
单选：茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成茸泥状后，加入水、盐或蛋清等调配料向一个方向搅拌成有黏性的（）物料。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．胶状
B．水状
C．油状
D．糊状
A．胶状
B．水状
C．油状
D．糊状
在非确定型决策中，用折衷准则选择比较满意的方案时，乐观系数"的取值范围为（ ）。
在非确定型决策中，用折衷准则选择比较满意的方案时，乐观系数"的取值范围为（ ）。
在舌的表面，分布着许多乳头状的组织。在这些乳头状的组织上，分布着味觉细胞，被称为（）。
在舌的表面，分布着许多乳头状的组织。在这些乳头状的组织上，分布着味觉细胞，被称为（）。A．味觉B．味蕾C．化学味觉D．物理味觉
简答影响人味觉的因素有哪些？
简答影响人味觉的因素有哪些？
（ ）认为所掌握的内容越基本、越概括，则对新情况、新问题的适应性就越广，也就越能产生广泛的迁移。
（ ）认为所掌握的内容越基本、越概括，则对新情况、新问题的适应性就越广，也就越能产生广泛的迁移。单项选择题 A、布鲁纳B、桑代克C、贾德D、维纳
小学教育能不能对社会发展起作用，归根到底要看小学教育能不能促进儿童的发展。（ ）
小学教育能不能对社会发展起作用，归根到底要看小学教育能不能促进儿童的发展。（ ）判断题 对错