为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为(  )。

为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为(  )。A.酱油 B.冰淇淋 C.早餐饼 D.果冻

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丁基羟基茴香醚属于(  )。

丁基羟基茴香醚属于(  )。A.着色剂 B.防腐剂 C.抗氧化剂 D.发色剂

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维持人体基本生命活动的能量消耗是(  )。

维持人体基本生命活动的能量消耗是(  )。A.体力活动耗能 B.基础代谢 C.非体力活动耗能 D.食物热效应耗能

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在体内被称为不动脂的脂类是(  )。

在体内被称为不动脂的脂类是(  )。A.脂肪 B.类脂 C.饱和脂肪酸 D.但不饱和脂肪酸

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计算主食数量可以根据粮谷类每100g提供的能量为(  )kJ来计算。

计算主食数量可以根据粮谷类每100g提供的能量为(  )kJ来计算。A.1465 B.1884 C.2303 D.2721

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