单选:配菜的基本方法,按照配菜时所用原料的多少来分可分为配单一原料、配()、配不分主次的多种料三大类。A.配料B.辅料

题目内容:
配菜的基本方法,按照配菜时所用原料的多少来分可分为配单一原料、配()、配不分主次的多种料三大类。
A.配料
B.辅料
C.主辅料
D.调料
参考答案:

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