单选题：某食物中测得氨基酸含量最低为丝氨酸，其次是赖氨酸，再次是苏氨酸，其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近，该食物（　）。

题目内容：

某食物中测得氨基酸含量最低为丝氨酸，其次是赖氨酸，再次是苏氨酸，其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近，该食物（　）。 A．丝氨酸为第一限制氨基酸
B．赖氨酸为第二限制氨基酸
C．赖氨酸为第一限制氨基酸
D．苏氨酸为第三限制氨基酸

参考答案：

答案解析：

1kcal指1000克纯水的温度由（　）所需的能量。

1kcal指1000克纯水的温度由（　）所需的能量。A．15℃上升到l6℃ B．16℃上升到17℃ C．10℃上升到11℃ D．5℃上升到6℃

分类：公共营养师二级题型：单选题

下列食物可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是（　）。A．大米 B．馒头 C．菠菜 D．鱼肉

分类：公共营养师二级题型：单选题

患者男性，66岁。既往糖尿病10年。晨练中突发胸骨后疼痛伴大汗1小时，首先考虑的诊断是（　　）A．心绞痛 B．急性心肌梗死 C．主动脉夹层 D．自发性气胸 E．

分类：公共营养师二级题型：单选题

安静状态下，细胞内K+向细胞外移动的方式属于（　　）A．单纯扩散 B．载体易化扩散 C．通道易化扩散 D．主动转运 E．出胞作用

分类：公共营养师二级题型：单选题

胃的角切迹所在的部位是（　　）A．胃底部 B．贲门部 C．幽门部 D．胃大弯 E．胃小弯

分类：公共营养师二级题型：单选题