单选：形成肌肉甜味的原因（）

题目分类：食品科学技术
题目类型：单选
查看权限：VIP

题目内容：

形成肌肉甜味的原因（）
A．亮氨酸
B．甘氨酸
C．苏氨酸
D．谷氨酸

参考答案：

普通吸附剂吸附操作简便，但专一性较差，而专一性较好的吸附为离子交换吸附和大网格聚合物吸附，下列有关其吸附说法错误的是（）。

普通吸附剂吸附操作简便，但专一性较差，而专一性较好的吸附为离子交换吸附和大网格聚合物吸附，下列有关其吸附说法错误的是（）。A．离子交换树脂的选择原则为强碱性物质选用强酸性树脂弱碱性物质选用弱酸性树脂B．离子交换树脂的洗脱原则是酸性条件下吸附的宜在碱性条件下洗脱C．大网格聚合物树脂的吸附原则为从极性溶液中吸附非极性物质宜选用非极性树脂D．大网格聚合物吸附的洗脱原则是弱酸性物质在酸性条件下吸附宜在碱性

分类：食品科学技术题型：单选

查看答案