选择题：我国规定蔬菜、水果中的总DDT含量小于等于0.2mg/kg。（　　）

大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物（　　）。

有关氨基酸评分的正确描述包括（　　）。

大豆经过加热煮熟后（　　）。

谷粒中含B族维生素较多的部位是（　　）。

（　　）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。