单选：人体内合成亚硝胺的主要场所可能是（）。

K值在食品检验中适用于（）。A．肉类腐败B．蛋类腐败C．奶类腐败D．豆制品腐败E．鱼类早期腐败

在无剩余食物实验室诊断根据时，如何判定食物中毒（）。A．根据流行病学调查资料B．根据临床诊断资料C．根据有毒食品调查的资料D．根据中毒原因调查的资料E．无法判定

根据迁移的影响效果不同，可以将其划分为水平迁移和垂直迁移。（）判断题 对错

评价目标是最高水平的认知学习结果。（）判断题 对错

拌合楼按工艺流程分层布置，分为进料、贮料、配料、拌合及出料共五层，其中 （）是全楼的控制中心。