多选题:砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅

题目内容:
砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅 A.中间鼓起
A.起小泡时
B.内部红褐色
B.内部红褐色
C.质地坚硬
C.质地坚硬
D.表面深棕色
D.表面深棕色
E.中间有裂隙

E.中间有裂隙
参考答案:
答案解析:

需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是

需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是A.麸炒法 A.麸炒法 B.土炒法 B.土炒法 C.砂炒法 C.砂炒法 D.滑石粉炒法 D.滑石粉炒法 E.蛤粉炒法

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药物按明煅法煅烧至红透,立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法

药物按明煅法煅烧至红透,立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法

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