题目内容：
奶业是一个产业链长、涉及面广、科技含量高的产业．奶业发展不仅是养殖环节生产和质量安全水平的提高，而且是养殖、加工和消费整个产业链全方位的升级。从目前来看，养殖环节经过整顿和振兴，生鲜乳生产和质量安全水平已有质的提升。但加工和消费环节并没有实现同步转型升级，对养殖业进一步发展已形成严重制约。对奶业整体转型升级形成了“短板效应”，这也是当前奶牛养殖面临困境的根本原因。 这段文字的主要意思是： A．奶业发展是养殖、加工和消费的整体升级
B．当前的奶业养殖环节已经不需要再次整顿
C．奶业生产受消费、气候等多方面影响
D．加工和消费的滞后导致奶业发展陷入困局
参考答案：
答案解析：