题目内容：
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有
A.粮食中水分的含量 B.玉米中黄曲霉毒素含量 C.食品中细菌总数 D.牛奶中脂肪含量 E.味精中谷氨酸钠含量
参考答案：
选择题：食品卫生标准中表示商品质量规格指标有A.粮食中水分的含量 B.玉米中黄曲霉毒素含量 C.食品中细菌总数 D.牛奶中脂肪含量 E.味精中谷氨酸钠含量
- 题目分类： 公卫助理医师
- 题目类型：选择题
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葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼 B.海产品和盐渍食品 C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E.淀粉类食品、剩米饭
葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼 B.海产品和盐渍食品 C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E.淀粉类食品、剩米饭
引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是A.龙葵素 B.类秋水仙碱 C.植物血凝素 D.3-硝基丙酸 E.椰毒假单胞菌外毒素
引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是A.龙葵素 B.类秋水仙碱 C.植物血凝素 D.3-硝基丙酸 E.椰毒假单胞菌外毒素
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是A.龙葵素 B.类秋水仙碱 C.植物血凝素 D.3-硝基丙酸 E.椰毒假单胞菌外毒素
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是A.龙葵素 B.类秋水仙碱 C.植物血凝素 D.3-硝基丙酸 E.椰毒假单胞菌外毒素
未经卫生部许可，婴儿及儿童食品A.不应有破坏作用 B.不得超过允许限量 C.对人体安全无害 D.作为伪造的手段 E.不得加入食品添加剂
未经卫生部许可，婴儿及儿童食品A.不应有破坏作用 B.不得超过允许限量 C.对人体安全无害 D.作为伪造的手段 E.不得加入食品添加剂
乳腺有浓聚作用的是A.钙 B.铁 C.叶酸 D.碘 E.硒
乳腺有浓聚作用的是A.钙 B.铁 C.叶酸 D.碘 E.硒