《中国居民膳食营养素参考摄人量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。(  )

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封闭式问题是一种需要应答者从一系列应答选项中作出选择的问题。(  )

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甲醛溶液是生化检验最合适的防腐剂。(  )

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实验室指标收集的意义是发现人体临床营养不足,及早采取必要的预防措施。(  )

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豆类是蛋白质含量较高的食品。(  )

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