单选：下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素：（）A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天以除去农残C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D

现场勘验时，发现法医学物证，切莫用手直接触摸，因为：（）A．防止汗液污染检材，影响检验结果B．防止破坏检材C．防止手上灰尘污染检材D．避免在检材上留下提取者的指纹E．防止检材发霉、变质

金属塑性变形后，将产生加工硬化，这对于金属后续的塑性变形不利，消除加工硬化的方法是（）。

从统计学角度看，用平均数指标反映趋势虽精确敏感，但也有其致命弱点，尤其是 平均数的“_______”，很容易掩盖个体之间的差异。填入划横线部分最恰当的一项是（ ）A．以管窥天B．削峰填谷C．大而化之D．等量齐观

“虚心”和“虚伪”的区别是（）A．语义轻重不同B．感情色彩不同C．B．范围大小不同D．语体色彩不同

非典型肺炎属于（）。A．肺化脓性炎B．肺纤维素性炎C．肺泡性炎D．肺间质性炎E．肺出血性炎