题目内容：
在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏
A.尽量保持植株完整 B.先洗后切 C.急火快炒 D.适量加些醋 E.下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去汁液
参考答案：
选择题：在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏A.尽量保持植株完整 B.先洗后切 C.急火快炒 D.适量加些醋 E.下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去汁液
- 题目分类： 公卫助理医师
- 题目类型：选择题
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长期每日口服2g以上大剂量维生素C，对人体产生的主要影响为A.铁吸收不良 B.白细胞杀菌能力增强 C.引起泌尿道结石 D.免疫功能下降 E.还原作用降低
长期每日口服2g以上大剂量维生素C，对人体产生的主要影响为A.铁吸收不良 B.白细胞杀菌能力增强 C.引起泌尿道结石 D.免疫功能下降 E.还原作用降低
烟酸的主要营养作用A.参与生物氧化过程 B.是葡萄糖耐量因子的组成 C.参与氨基酸与DNA的代谢 D.以上都是 E.以上都不是
烟酸的主要营养作用A.参与生物氧化过程 B.是葡萄糖耐量因子的组成 C.参与氨基酸与DNA的代谢 D.以上都是 E.以上都不是
王先生存入银行1000元，假设年利率为5％，5年后复利终值是（ ）万元。(答案取近似数值)A.1296 B.1250 C.1276 D.1278
王先生存入银行1000元，假设年利率为5％，5年后复利终值是（ ）万元。(答案取近似数值)A.1296 B.1250 C.1276 D.1278
下列哪项是维生素B1最主要的营养作用A.调节机体物质代谢和能量代谢 B.促进生长发育 C.影响DNA的合成 D.有利于胃肠道正常蠕动 E.影响内分泌系统
下列哪项是维生素B1最主要的营养作用A.调节机体物质代谢和能量代谢 B.促进生长发育 C.影响DNA的合成 D.有利于胃肠道正常蠕动 E.影响内分泌系统
已知一个投资项目要求的回报率和现金流状况是：初始投资5000元，共投资2年，如果贴现率为3％，未来两年每年的现金流如下表所示。 如下表所示。 ...
已知一个投资项目要求的回报率和现金流状况是：初始投资5000元，共投资2年，如果贴现率为3％，未来两年每年的现金流如下表所示。 如下表所示。 ...