题目内容：
鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标是（ ）。 
参考答案：
答案解析：
多选题：鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标是（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：多选题
- 查看权限：VIP
该男子的标准体重为（ ）kg。
该男子的标准体重为（ ）kg。
谷类是碳水化合物和B族维生素的良好来源。（ ）
谷类是碳水化合物和B族维生素的良好来源。（ ）
在营养指导上可以将食物分为4大类。（ ）
在营养指导上可以将食物分为4大类。（ ）
身体活动水平取决于（ ）。
身体活动水平取决于（ ）。
某地对伤寒、副伤寒甲、乙三联菌苗的效果进行评价，观察资料统计如下(地区人口稳定)（ ）
某地对伤寒、副伤寒甲、乙三联菌苗的效果进行评价，观察资料统计如下(地区人口稳定)（ ）