名词解释：功能意义

果蔬渗糖速度取决于（）温度和糖液浓度。

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根据物权法律制度的规定，下列情形中,担保物权已经设立的有()。A.甲和乙签订以某房屋为抵押物的抵押合同，但未办理抵押登记 B.甲和乙签订以某机器设备为抵押物的抵

刀具破损即在切削刃或刀面上产生裂纹、崩刀或碎裂现象。这属于（）。A．正常磨损；B．非正常磨损；C．初期磨损阶段

简析《财主底儿女们》中的心理描写特点。