题目内容：
某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。
A．粪氮 B．食物氮
C．食物摄取量
D．尿内源氮
参考答案：
答案解析：
单选题：某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：单选题
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B．食物氮
C．食物摄取量
D．尿内源氮
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优质蛋白质
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柏拉图的教育思想集中体现在他的代表作《_______》中。
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有效的绩效管理特征包括（ ）。A．敏感性 B．准确性 C．可靠性 D．实用性 E．不可接受性