题目内容：
食品的低温保藏包括两个方面,即(____)和 冻藏 。
参考答案：
选择题：食品的低温保藏包括两个方面,即(____)和 冻藏 。
- 题目分类：乐山师范学院食品工艺学导论
- 题目类型：选择题
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