题目内容：
鱼肚只有经过（）胀发后才能便于切配加工、烹制加热以及食用。A．油发水发火发
B．油发碱发水发
C．油发碱发
D．油发火发
参考答案：
单选：鱼肚只有经过（）胀发后才能便于切配加工、烹制加热以及食用。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．油发水发火发
B．油发碱发水发
C．油发碱发
D．油发火发
A．油发水发火发
B．油发碱发水发
C．油发碱发
D．油发火发
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