单选题:用酶法测定乙醇,在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛,其催化的酶为( ) 题目分类:基础知识 题目类型:单选题 查看权限:VIP 题目内容: 用酶法测定乙醇,在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛,其催化的酶为( ) A.乙醇氧化酶 B.乙醇脱氢酶 C.乙醇水解酶 D.乙醛氧化酶 E.乙醛脱氢酶 参考答案: 答案解析: