问答题,简答题：简述皮蛋生产中使用食盐的作用

票据交换过程中操作人员未在规定时间内发出退票信息而引发经济纠纷的，由（）承担相应责任。A．营业经理B．操作人员C．操作人员及营业经理区D．部门负责人

鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）。A．在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌B．在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌C．在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌D．在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌E．在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖

心脑血管疾病的死因顺位在目前我国农村居（）。A．第二位B．第一位C．第四位D．第五位E．第三位

有机磷农药中毒的临床表现包括（）。A．皮肤干燥B．视力模糊C．腹痛D．腹泻E．肌束颤动

为什么形容有个性叫“特立独行”？