题目内容：
次级代谢产物是微生物生长所必须的一类物质.A．正确
B．错误
参考答案：
判断题：次级代谢产物是微生物生长所必须的一类物质.
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：判断题
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A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
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水分以各种形态存在于食品中，分别是（）A．挥发水B．自然水C．自由水D．结合水
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可以利用油脂作为碳源的有（）.A．酵母菌B．霉菌C．放线菌D．大肠杆菌
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工程建设监理一般的程序为：①按工程建设进度、分专业编制工程建设监理细则;②编制工程建设监理规划;③建设监理业务完成后，向项目法人提交工程建设监理档案资料;④参与工程竣工验收，签署建设监理意见;⑤按照建设监理细则进行建设监理。其顺序正确的是（
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社会上普遍存在着当市场上充斥着大量差(假)产品而不能为消费者识别时，好的产品最终也将退出市场的现象。下列属于这一现象的是：A．南郭滥竽充数B．民间借贷危机C．三聚氰胺事件D．行人集结闯红灯