单选题：下列关于鱼类的说法不正确的是（　）。

题目内容：
下列关于鱼类的说法不正确的是（　）。 A．鱼类蛋白质含量约为15-20％，平均为18％左右
B．鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60％以上
C．鱼类的矿物质含量丰富，约占6-8％
D．钙的含量较畜禽肉高，为钙的良好来源

参考答案：
答案解析：

维生素A实验室营养状况的评价包括红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数。（ ）

维生素A实验室营养状况的评价包括红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数。（ ）

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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9lKcal指1000克纯水的温度由（　）所需的能量：

9lKcal指1000克纯水的温度由（　）所需的能量：A．15℃上升至l6℃ B．16℃上升到17℃ C．10℃上升到11℃ D．5℃上升到6℃

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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货物中央装的名画损失5万元，其责任（　　）

货物中央装的名画损失5万元，其责任（　　）A．由承运人承担 B．由托运人承担 C．需要管理部门仲裁 D．由仲裁机关裁断

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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运输短缺产生的原因是（　　）。

运输短缺产生的原因是（　　）。A．政府对这些服务实行限制价格 B．法定价格高于均衡价格，需求量小于供给量 C．法定价格低于均衡价格，需求量大于供给量 D．运输业

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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日发量在5000人以上，不足10000人次的车站属于（　　）。

日发量在5000人以上，不足10000人次的车站属于（　　）。A．四级车站 B．三级车站 C．二级车站 D．一级车站

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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