判断题：将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质

题目内容：

将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（　　）

答案解析：

贷放分控的现实意义包括（　）。

贷放分控的现实意义包括（　）。 A．有利于统一管理 B．有利于企业贷款 C．有利于加强与贷款企业的联系 D．有利于防范贷款风险，保障贷款人的资金安全 E．有利于

分类：公共营养师四级题型：判断题

烹饪的含义是（　　）。A．等同于烹调 B．烹饪指制作菜点的全部过程 C．烹饪是包括人的心理活动的烹调过程 D．烹饪不是技术

分类：公共营养师四级题型：判断题

大剂量服用维生素C可能引起（　　）。A．机体抵抗力下降 B．脂肪吸收增加 C．腹泻 D．坏血病

分类：公共营养师四级题型：判断题

可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是（　　）。A．维生素A和维生素E B．维生素C和维生素D C．维生素B6和叶酸 D．维生素

分类：公共营养师四级题型：判断题

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