多选题:营养素补充剂的评价要点包括__________。 题目分类:公共营养师二级 题目类型:多选题 查看权限:VIP 题目内容: 营养素补充剂的评价要点包括__________。 A.判断是否符合营养素补充剂定义和范畴 B.所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型 C.该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源 D.标示值是否符合法规允许的用量范围 E.产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内 参考答案: 答案解析:
《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》中,有关营养素补充剂使用量的说法,下列正确的是__________。 《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》中,有关营养素补充剂使用量的说法,下列正确的是__________。A.颗粒剂每日食用量不得超过20g B.颗粒剂每日食用 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案
通过对北方某县进行营养调查,发现该县人群缺乏维生素A,已知当地以面食为主,水果蔬菜摄入较少,经济较贫困。那么可选择___ 通过对北方某县进行营养调查,发现该县人群缺乏维生素A,已知当地以面食为主,水果蔬菜摄入较少,经济较贫困。那么可选择__________作为强化载体。 A.加工食 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案
某企业生产强化食品过程中,在不知情情况下使用了已强化的食品原料,造成最终产品的强化剂含量超出了允许最大限量,该企业可以免 某企业生产强化食品过程中,在不知情情况下使用了已强化的食品原料,造成最终产品的强化剂含量超出了允许最大限量,该企业可以免除承担相应的法律责任。( ) 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案
营养素补充剂标示值是指产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的数值,也可标示为范围值。( ) 营养素补充剂标示值是指产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的数值,也可标示为范围值。( ) 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案