单选题：描述“中国居民膳食结构”存在的主要问题不正确的是（　）。

题目内容：

描述“中国居民膳食结构”存在的主要问题不正确的是（　）。 A．城市居民脂肪供能比例超过30％
B．蔬菜、水果消费量较高
C．奶类食物消费量偏低
D．豆类及制品消费量偏低

参考答案：

答案解析：

豆类及其制品包括大豆和四季豆、豆角等。（）

分类：公共营养师四级题型：单选题

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人体必需微量元素包括（　）。A．硫、铁、氯 B．碘、镁、氟 C．铁、铬、钴 D．钙、锌、碘

分类：公共营养师四级题型：单选题

对蛋白质的组成结构的描述正确的是（　）。A．由22种氨基酸 B．一级结构发球空间结构 C．由四级结构为空间结构 D．氨基酸之间靠肽键连接

分类：公共营养师四级题型：单选题

下列关于鱼类的说法不正确的是（　）。A．鱼类蛋白质含量约为15-20％，平均为18％左右 B．鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60％以上 C．鱼类的矿物质含

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